健康科普
无糖零食标签怎么看?记住这3点
无糖零食不等于能放开吃,关键看配料表和营养成分表。记住三个重点:总碳水、能量、配料顺序。
先分清无糖和无蔗糖。无糖标签有国家标准约束,不是单指不加蔗糖;无蔗糖只是没加蔗糖,不代表其他糖或淀粉没有。具体限值以标准原文为准。
再看总碳水化合物和能量,别只盯糖那一栏。无糖饼干、点心可能仍有淀粉和油脂,照样影响血糖和体重;无糖饮料不一定有淀粉油脂,但也要看能量。部分糖醇吃多可能腹胀腹泻,不是所有甜味剂都这样。
最后控制份量:零食只吃计划内的一小份,算进一天总摄入里。糖尿病患者的吃法要个体化,让医生或营养师评估饮食方案,不要自行停药换药。出现明显不适或血糖波动及时就医。总之,无糖不等于无热量,学会看标签和称份量,比只看包装上的字更有用。
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